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本公司3月21日14點12分報道：速凍柜設備-深冷集裝箱的技術資料詳細介紹#技術新聞

（http://www.app17.com/c140950/products/d9135617.html）
產品簡介
速凍柜簡介：
速凍柜主要用于食速凍，采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監控箱內溫度變化，參數設置好以后，設備即可自動運行，可靠性強，運行結束以后自動報警。
速凍柜引內外肉食速凍域，在人們大力推崇素食的天，肉的消費量仍然沒有降低，這也說明了肉對于人們的不可獲缺。新鮮肉（牛肉速凍、羊肉速凍、豬肉速凍、雞肉速凍、肉類速凍）的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質成分（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）、浸出物等。對比歐美與我的飲食結構，我們發現，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質含量比豬肉還要略高些，在20%左右，而豬肉的蛋白質含量在16%左右，可以說蛋白質是肉制中*主要的營養成分，為了肉食保質保鮮衛生，歡迎選購瑞雪肉類速凍冷凍機。食在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等�？焖賰鼋Y食的特點是*大限度地保持了食原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食所發生的上述各種變化達到*大的可逆性。

技術參數
速凍柜技術參數：
1、設備材料：  設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕；
2、工作溫度：  -180℃——+120℃；
3、浸沒式設備為：-196℃——+120℃；
4、控溫精度：  ±2℃；
5、溫度均勻性：±5℃；
6、降溫速度：  ≥20℃/min；
7、升溫速度：  ≥5℃/min；
8、配電規格：  380V50HZ   220V50HZ；
9、功能：  帶120℃可控**功能；
10、溫度傳感器：APT100鉑電阻；
11、電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報    警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全；
12、設備維護：  長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性優良。

常用型號

速凍柜其他型號：
（可按需定制）100kg/h 柜式液氮速凍機；
200kg/h 柜式手推車液氮速凍機；
300kg/h 柜式手推車液氮速凍機；
400kg/h 雙開門柜式手推車液氮速凍機；
500kg/h 柜式雙開門手推車液氮速凍機；
1000kg/h 液氮速凍機。
主要優點
速凍柜具有如下優點：
速凍時間短保鮮時間長食質量好衛生又環保
1、避免在細胞之間生成大的冰晶體。
2、減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
3、細胞組織內部濃縮溶質和食組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到*低程度
4、將食迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
5、水產液態速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低
6、由于采用超低溫冷凍技術，所以在產速凍時能完全有效殺毒**作用。產速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食附帶的**繁殖破壞食。
7、食在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做*高冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以*快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食的質量具有重要意義。

產品特點

速凍柜特點：
肉類產液態速凍技術：采用液態速凍制冷方式，引進日本速凍技術,結合內眾多水產研究所提議配置德進口壓縮機及制冷配件，控制方式有西門子PLC加觸摸屏控制。機組運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。肉類產液態速凍冷凍槽材料新穎：箱體采用食304不銹鋼材質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。水產液態速凍設備裝拆方便：該設備主要由冷凍主機和冷凍液槽兩部分組成，經外部管道連接，裝拆搬運方便，安裝簡便，設備到客戶生產現場后只需接上水電就可以運行. 主機和冷凍液槽可根據用戶生產量需要、主機制冷量從10KW-180KW 冷凍液溫度從-35℃~-80℃可調(適用不同產凍結溫度），不銹鋼冷凍液槽容積從1m³-60m³。每小時冷凍量50KG-5000KG。

公司介紹：無錫中亞環境試驗設備有限公司坐落于無錫市國家技術開發區，是一家集設備研發、生產和銷售為一體的科技企業。20多年注技術研究，設備處于行業較好水平。無錫中亞一直追求用更高的技術和更好的服務回報廣大用戶，好的品質和性能以及更好的服務深得國內外用戶的信賴，產品暢銷，多款設備現已遠銷臺灣、美國等國家和地區。

無錫中亞致力于液氮深冷設備的研究、開發、制造、銷售等域。該系列產品采用先的控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定，提供一流的超低溫深冷冷卻環境和解決方案。德國脈沖噴霧技術的應用減少了40%的能耗，大大降低了使用成本，更加節能更加環保，設備結構多樣化，可滿足不同個性化需求。無錫中亞為生產企業、科研院所、檢測機構以及各行業提供優質高效的工業超深冷設備，主要有液氮深冷箱，觸摸屏分離設備，組合式深冷箱，循環利用式液氮深冷箱，軸承深冷處理箱, 閥門深冷處理箱, 模具深冷處理箱,軋輥液氮深冷處理箱,機械零部件深冷處理箱, 齒輪深冷箱，發動機深冷箱，刀具深冷箱，工量具深冷箱，高速鋼深冷箱，硬質合金深冷箱，夾具深冷箱，銷軸深冷箱，軋輥深冷箱，油泵油嘴深冷箱，軸瓦深冷箱，鉆頭深冷箱，金剛石深冷處理箱，發動機深冷箱，機械零部件超低溫深冷箱等產品，可用于機機械工程、金屬材料、熱處理工程、環境試驗、橡膠、醫藥、畜牧、食品加工、醫學研究、植物保存、航空航天、軍工、質檢等域。中亞集高素質的人才、標準的廠房、先的技術和的設備于一體，以業高效的服務為用戶解決生產、研發、檢測、材料處理方面的難題。歡迎國內外各界朋友共同發展，共創美好明天！

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更新時間：2024/8/28 16:55:19